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吃嘌呤高的食物最容易引发痛风
2019-06-09 12:45:39  来源:人民网 
吃嘌呤高的食物最容易引发痛风

痛风,顾名思义,是指我们血液中尿酸含量高,而嘌呤是尿酸代谢的产物,也就是说,体内嘌呤代谢如果异常,就会引发痛风。因此,医生告诫痛风的患者,不要吃嘌呤含量高的食物。

可是,有的患者对嘌呤高的食物没有概念,日常生活中,还总是吃一些嘌呤高的食物,无形当就给身体健康带来了巨大的压力,尤其是以下2种食物,很多人都经常吃,赶紧注意一下吧!

营养师建议:痛风患者少吃动物内脏

有些人偏爱吃一些动物的内脏,不仅口感上是一种享受,同时营养上也十分的丰富,含有人体必需的多种维生素以及矿物质,是很多美食爱好者的选择之一,

但对于痛风患者来说,动物内脏就未必是好的食物了,它的嘌呤含量很高,如果经常食用,轻则会使机体中的尿酸升高,进而导致嘌呤代谢紊乱,不利于控制病情。

重则还会因为血液中的尿酸含量过高,使尿酸通过钠盐的方式沉积在身体的各个关节以及肾脏,造成更严重的炎症发生。

营养师建议:痛风患者少喝肉汤

很多人喜欢用肉汤补钙,尤其是骨头汤,以为能够起到“以形补形”的效果,殊不知,不管是对于缺钙的人群来说,还是对于痛风的患者来说,肉汤都不是一个好的选择。

一方面,肉在经过长时间的熬煮过程中,会产生一些可溶性的物质,像氨基酸、肌浆蛋白等,且其它的营养成分,如矿物质、蛋白质、维生素等都要比肉中的少很多,最重要的是肉汤中飘着的那层油光光的圈圈,就是油脂。

不仅嘌呤的含量很高,会使痛风的患者恶化病情,对于正常的成年人来说,还会增加罹患痛风的概率,而且也是肥胖以及各种慢性疾病的危险因素。

那痛风患者应该怎么吃呢?

首先,尽量少食用或者不食用嘌呤高的食物,如上面提到过的动物内脏、各种肉汤、肥肉、沙丁鱼、小虾、鱼子等,避免造成体内嘌呤代谢紊乱。

其次,每天多摄入维生素C和B族维生素,可以帮助痛风的患者,减少因为尿酸过多,在体内沉积钠盐,避免炎症的发生。

最后,每天摄入的水分要控制在2500~300ml,有助于痛风患者排出体内过多的尿酸,还可以缓解肾脏上的压力。


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作者:admin
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